Certificat FSSC 22000
Le FSSC 22000 (Food Safety System Certification), comme mentionné ci-dessus en anglais, est la certification du système de sécurité alimentaire. Le programme de certification FSSC 22000 est reconnu par le conseil des directeurs de la GFSI (Global Food Safety Initiative - Initiative Mondiale pour la Sécurité Alimentaire) et est également accepté par l'EA.
Le FSSC 22000, qui inclut les exigences des normes ISO 22000, ISO 22002 séries/PAS 220 et les principes HACCP, est la ressource la plus complète et régulatrice pour les risques alimentaires, c'est pourquoi il est considéré comme la norme la plus acceptée en matière de sécurité alimentaire.
Depuis sa création, le FSSC 22000 est un programme important. Il a été développé en réponse aux besoins du secteur alimentaire mondial et est utilisé pour les producteurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, l'audit du système de sécurité alimentaire et la certification. Le FSSC 22000 permet de détecter à l'avance les effets physiques, biologiques et chimiques qui influencent la sécurité alimentaire. Un système est développé pour contrôler tous ces risques.
Quels sont les avantages du FSSC 22000 ?
- Améliore la satisfaction des clients,
- Maintient la fidélité des clients existants et permet d'attirer de nouveaux clients,
- Réduit les plaintes liées à la sécurité alimentaire,
- Augmente la sensibilisation du personnel et assure une amélioration continue,
- Facilite la conformité avec les exigences légales,
- Permet l'acceptation sans audits des fournisseurs,
- Facilite le commerce international.
Qui devrait obtenir la certification FSSC 22000 ?
La certification FSSC 22000 peut être obtenue par les entreprises de la chaîne d'approvisionnement alimentaire et de l'alimentation animale, ainsi que par tous les fabricants d'aliments et de boissons, les producteurs de composants et d'additifs, et les fabricants d'emballages. Les entreprises de transport, de stockage, de commerce de détail et de services de restauration peuvent également obtenir la certification FSSC 22000. Il est important de noter que les secteurs autres que l'alimentaire ne peuvent pas obtenir cette certification.
Comment obtenir la certification FSSC 22000 ?
Les entreprises souhaitant obtenir la certification FSSC 22000 doivent procéder à une demande. Chez EOScert, nous traitons vos demandes avec soin. Après avoir effectué la planification spécifique à votre organisation, un audit et une évaluation seront réalisés par notre organisme accrédité. Ainsi, le processus de certification sera lancé. Les entreprises souhaitant obtenir la certification FSSC 22000 doivent satisfaire aux conditions standards.
Après la documentation nécessaire et la création des enregistrements :
- Lors de la première évaluation, les non-conformités sont identifiées et les informations nécessaires sont collectées pour examiner l'organisation.
- Lors de l'audit, les informations recueillies lors de l'évaluation sont confirmées. L'organisation est auditée selon les exigences de la norme FSSC 22000.
- La certification est finalisée lorsque les non-conformités sont corrigées et le rapport est correctement complété, puis soumis au comité de certification pour approbation.
Où obtenir la certification FSSC 22000 ?
La certification FSSC 22000 doit être obtenue par un organisme de certification compétent dans votre domaine d'activité ou secteur. Chaque secteur dispose d'un code EA/NACE spécifique. Chez EOScert, nous sommes à votre disposition pour vous accompagner tout au long de ce processus de certification. Il vous suffit de nous contacter pour toutes vos démarches et préoccupations concernant la demande.